“和一個(gè)月前相比，肉、蛋和蔬菜的價(jià)格基本沒變化，有幾樣還更便宜了！看到這種情況，說真的，我內(nèi)心原有的一點(diǎn)緊張情緒也都消退了。”1日上午，在福州永輝超市福飛路店，居民趙正杰揮動(dòng)著手上的購物小票告訴記者。

福州疫情防控正處于攻堅(jiān)階段的關(guān)鍵時(shí)刻。作為市民關(guān)注的焦點(diǎn)，民生物資的價(jià)格穩(wěn)定，直接關(guān)系到人心的穩(wěn)定。記者了解到，為確保全市新冠肺炎疫情防控期間重要民生商品市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，預(yù)防可能出現(xiàn)的市場(chǎng)價(jià)格異常波動(dòng)，福州各級(jí)政府部門、保供企業(yè)采取各種措施，平抑物價(jià)，安定民心。

市民在超市有序購物。

市民親歷：“價(jià)格真的沒漲”

“你看我的永輝超市購物小票，豬瘦肉1公斤48元，黃花魚1公斤36元，三眼蟹1公斤60元到80元，蛋的價(jià)格是1公斤14元到15元。這個(gè)價(jià)格和1個(gè)月前基本一致，所以說價(jià)格真的沒漲。”趙正杰說。

疫情發(fā)生后，有朋友建議趙正杰多囤點(diǎn)貨，因?yàn)?ldquo;外地有城市在抗疫期間商品斷貨，價(jià)格上漲很多”。聽多了這樣的消息，趙正杰也擔(dān)心起來，專門跑到永輝超市福飛路店準(zhǔn)備囤貨。

“當(dāng)時(shí)一進(jìn)店就看到幾個(gè)老大爺把鹽都買走了。但沒過多久，超市就迅速把鹽給補(bǔ)齊了。親眼看見這一幕，我想，物資補(bǔ)充這么迅速，還有什么好擔(dān)心的！”趙正杰說。

趙正杰的鄰居譚沁芳發(fā)現(xiàn)，和疫情前一樣，電商平臺(tái)上的各種促銷也照樣進(jìn)行。“你看，牛肉、云南小瓜、黃秋葵、春菜……每一樣都有折扣價(jià)。不僅如此，還有滿20元減6元的優(yōu)惠。”譚沁芳指著永輝生活A(yù)PP的下單頁面告訴記者。

記者從福州市商務(wù)局獲悉，每日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近段時(shí)間，福州市場(chǎng)價(jià)格水平總體平穩(wěn)，未出現(xiàn)大的波動(dòng)。10月31日，福州蔬菜批發(fā)市場(chǎng)30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為4元/公斤，與疫情前（10月21日，下同）相比，下跌11.9%；超市30種蔬菜平均零售價(jià)格為9.29元/公斤，與疫情前相比，下跌1.9%；豬肉批發(fā)市場(chǎng)白條豬批發(fā)價(jià)格為37.8元/公斤，與疫情前相比，下跌3.1%；超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)白條雞平均零售價(jià)格分別為33.65元/公斤和36.22元/公斤，與疫情前相比，分別持平和上漲1.4%。

福州“五湖四海”調(diào)貨，確保市場(chǎng)貨足價(jià)穩(wěn)。

保障供應(yīng)：“五湖四海”調(diào)貨

10月31日上午，在樸樸超市位于臺(tái)江區(qū)的前置倉，記者看到，各種蔬菜、肉類堆滿倉庫。

“這些紅蘿卜、西蘭花、黃瓜等生鮮產(chǎn)品，是從樸樸超市廈門加工中心調(diào)度來的。10月25日至30日期間，我們從廈門調(diào)配近17萬份貨品至福州。10月26日，我們又緊急從深圳跨城調(diào)運(yùn)18.5萬份蔬菜商品支援福州。”樸樸超市相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，本輪疫情發(fā)生后，樸樸超市通過全國(guó)源頭直采的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合供應(yīng)商加大備貨供貨量，跨區(qū)調(diào)度支援，保障了商品貨源穩(wěn)定、貨品有序供給。

福建永輝超市負(fù)責(zé)采購的相關(guān)人士告訴記者，依托全國(guó)供應(yīng)鏈采購的優(yōu)勢(shì)，永輝多達(dá)70%的商品來自全國(guó)基地直采，保證了貨源穩(wěn)定且具備價(jià)格優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，應(yīng)對(duì)疫情的發(fā)展，永輝還聯(lián)合核心供應(yīng)商做好備貨鎖價(jià)的工作，部分急需商品直接從周邊省市調(diào)貨，確保商品不漲價(jià)、不斷供。

這種“五湖四海”調(diào)貨保供應(yīng)的場(chǎng)景，在全市保供企業(yè)中，隨處可見。

雪美農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人李向雪告訴記者，疫情期間，雪美農(nóng)業(yè)每天要發(fā)出近400噸農(nóng)產(chǎn)品到電商平臺(tái)上，達(dá)到平時(shí)的4倍以上。為彌補(bǔ)缺口，雪美農(nóng)業(yè)通過“北菜南運(yùn)”，從河北基地調(diào)運(yùn)來近1萬噸的蔬菜，在基地的13間冷庫里儲(chǔ)存了1000噸農(nóng)產(chǎn)品，可保4天至5天供應(yīng)無虞。

同樣，作為福州老牌國(guó)有糧企的禾盛糧油，疫情開始后為穩(wěn)定市場(chǎng)，專門從東北調(diào)撥一批大米來榕。考慮到海運(yùn)需要7天至10天，汽車運(yùn)輸只要5天，公司特意提高成本改海運(yùn)為汽車運(yùn)輸，以確保糧食供應(yīng)不斷檔、不脫銷。

為確保供應(yīng)穩(wěn)定，市商務(wù)局還專門建立了“保供企業(yè)群”，實(shí)時(shí)了解企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況，收集企業(yè)訴求，協(xié)調(diào)解決企業(yè)問題。

位于閩侯縣南通鎮(zhèn)的海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，蔬菜供應(yīng)充足。

物暢其流：近千保供員援榕

“到福州這幾天，工作量相比在深圳的時(shí)候確實(shí)高出了好多。但是，大家不僅不在意，還保持了昂揚(yáng)的斗志。我們覺得，能為福州人民抗疫作一點(diǎn)貢獻(xiàn)，也是人生中一筆無形的財(cái)富。”10月31日，專門從深圳來到福州支援一線保供的樸樸員工譚中丹這樣告訴記者。

由于疫情突發(fā)，這段時(shí)間，福州市民在樸樸、永輝等平臺(tái)上的訂單數(shù)量迅速上升，造成高峰期平臺(tái)上消費(fèi)者對(duì)肉蛋奶、糧油米面、蔬菜等商品的需求超過平時(shí)的5倍到6倍。

永輝、樸樸工作人員告訴記者，為保證福州市民的物資需求，他們迅速在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行資源調(diào)配。

永輝從江西、廣東調(diào)集約400名分揀和管理人員來到福州。同時(shí)，還有約400名后備人員隨時(shí)提供增援。“如果還不夠，我們還能從全國(guó)范圍內(nèi)再調(diào)集1000人前來支援。”永輝工作人員說。

樸樸也從深圳，廈門調(diào)集分揀人員和倉庫管理人員近400人馳援福州。

10月26日開始，這些馳援者陸續(xù)抵達(dá)福州，在嚴(yán)格遵守福州當(dāng)?shù)匾咔榉揽卣叩那疤嵯拢壳耙讶可蠉彛度氡９┕ぷ髦小?/p>

近千名外地保供人員入榕，生活保障是一大問題。為解決住宿問題，各個(gè)區(qū)政府特意進(jìn)行協(xié)調(diào)，使得保供支援人員能及時(shí)在酒店集中居住，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理。

為了保障物流暢通，市商務(wù)局還建立疫情期間城市配送信息溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，每天專人向重點(diǎn)保供企業(yè)跟蹤了解物流渠道暢通情況，做好隨時(shí)處突協(xié)調(diào)的準(zhǔn)備，保證城市配送高效、有序。

永輝國(guó)棉超市內(nèi)食品豐富。

開展監(jiān)測(cè)：及時(shí)辟謠安民心

走進(jìn)國(guó)棉永輝超市，拍照記錄下商品的價(jià)格，發(fā)回局里進(jìn)行分析……昨日下午，福州市商務(wù)綜合行政執(zhí)法支隊(duì)辦公室副主任江杰忙碌不已。這幾天，在福州的很多商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及電商前置倉，人們都可看到市商務(wù)局工作人員忙碌的身影。

“疫情期間，干部職工沒有一個(gè)閑著的。為確保市場(chǎng)供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)，我們組建市場(chǎng)保供監(jiān)測(cè)專班，啟動(dòng)監(jiān)測(cè)機(jī)制，以網(wǎng)格化管理方式，開展市場(chǎng)供應(yīng)監(jiān)測(cè)預(yù)警。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，疫情期間，每天從8時(shí)至21時(shí)，早中晚三次，工作人員針對(duì)鼓樓、臺(tái)江、倉山、晉安、馬尾、閩侯、高新區(qū)等7個(gè)區(qū)域的161個(gè)生鮮超市、電商平臺(tái)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、電商前置倉內(nèi)的相關(guān)產(chǎn)品供應(yīng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

市商務(wù)局還根據(jù)市政府要求，建設(shè)“保供一張圖”信息化平臺(tái)，為疫情防控指揮部合理調(diào)度、精準(zhǔn)施策提供科學(xué)依據(jù)。

為保障全市疫情防控狀態(tài)下的糧油供應(yīng)，市糧食和物資儲(chǔ)備局在全市布局68個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，精準(zhǔn)掌握永輝、沃爾瑪?shù)却笮蜕坛⒓Z食批發(fā)市場(chǎng)、糧食加工企業(yè)、糧食供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)的價(jià)格、銷售、庫存、加工情況，一日兩報(bào)，為分析研判市場(chǎng)糧情提供決策支撐。

為穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，福州市場(chǎng)監(jiān)管部門派出人員，對(duì)重要民生商品價(jià)格和銷售情況進(jìn)行實(shí)地檢查，提醒告誡經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，嚴(yán)禁囤積居奇、哄抬價(jià)格。

疫情期間，各種謠言的出現(xiàn)難以避免。為在最短時(shí)間內(nèi)傳遞準(zhǔn)確的信息，福州日?qǐng)?bào)社與市商務(wù)部門協(xié)調(diào)合作，及時(shí)推出《訂單暴增！庫存充足！福州人可理性購買！》《小編逛市場(chǎng)》等一條條爆款“10萬+”公眾號(hào)消息和短視頻，打消市民疑慮，平息了搶購囤貨風(fēng)潮。（記者 江海/文 陳暖/攝）