梔子花開燕初雛，余寒立夏尚堪慮。
明目碗糕強足筍，舊蟶買煮鍋邊糊。
——清 鄭東廓
2022年5月5日，時逢立夏。福州鼓樓區南街街道各社區分別開展“鍋邊節”活動。
一碗鼎邊，承載著福州人的鄰里情結。
※小柳社區：鄰里“做夏”
小柳社區依托社區長者食堂運營企業舉辦此次“鍋邊節”惠民活動。老年人們在食堂里品著鍋邊“做夏”，即養生又睦鄰。勾勒了福州人“金厝邊，銀厝里”的和諧畫卷。
※ 楊橋河南社區，組織社區鍋邊節
自己動手，豐衣足食。
楊橋河南社區在組織、教導居民自己制作鍋邊后，大家一起分享，其樂融融。
※ 驛里、靈響、三坊七巷：和居民分享夏之激情
獨樂樂不如眾樂樂。福州人相信，人與人的關系就像涮鼎邊一樣，一涮就熟。街坊鄰里的感情，也就在這些食物的交換間，變得親密起來。
※ 柳河社區：依托養老機構，“將敬老進行到底”
以養老機構為依托，柳河社區的老人與養老機構的老者們同過“鍋邊節”，“老”朋友之間交流、互動。
鼎邊和蝦酥，永遠是絕配，就像“老伙伴”在一起從來不違和。
通過立夏民間傳統節日習俗，體現全社會對居家養老服務的重視，以及社區對老年人的關懷。（南街街道 供稿）
責任編輯：趙睿
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