新疆奇臺展館頂部弧形環繞門頭的靈感源于絲綢之路，局部采用奇臺特色元素裝飾。記者 池遠 攝

福州日報記者 張笑雪 

這里被譽為“中國麥鄉”，冰川雪水澆灌出的高筋小麥能吹出“氣球”； 這里擁有宛若仙境的江布拉克景區，世界上最長的水往高處流的“天山怪坡”讓人嘆為觀止；

這里還是古絲綢之路的交通樞紐和重要商埠，唐朝墩古城遺址、元代吐虎瑪克古城等150余處歷史人文景觀令人流連忘返……

這里是新疆奇臺。

今起，這些美食和美景可在第二十三屆海交會新疆奇臺館“一網打盡”。沒能親臨現場的朋友，可通過18日上午的“約惠518 尋味奇臺名特產”直播活動進行線上互動，近百種農特產品將在直播間精彩亮相。

地域風情濃

四大篇章盡顯奇臺之美

17日，記者來到海峽國際會展中心提前探館，剛走進6號館，遠遠便看到“新疆奇臺”幾個醒目的發光字。

奇臺館的布置充滿了濃郁的新疆民族地域風情特色，采用新疆特有的建筑元素造型，以淡黃色為主色調。

“淡黃色的主色調象征著奇臺的萬畝麥田和新疆的浩瀚沙漠。”主辦方工作人員告訴記者，展館頂部弧形環繞門頭的靈感源于絲綢之路，局部采用奇臺特色元素裝飾，如駱駝、天山山脈造型，兩邊纏繞的四條綢帶，寓意著新疆是古今絲綢之路的核心地帶，是東西文化的交融地。

據了解，奇臺展館總占地200平方米，共有10家奇臺代表企業參展，展出產品近百種。展館內容豐富，共分為“美景奇觀 古城文蘊”“中國麥鄉 天山孕育”“物華天寶 筑巢引鳳”“援疆22載 榕奇一家親”四個篇章，著重推介奇臺和新疆大美風光、豐富物產、特色資源，以及福州援疆工作成果。

小麥黃金產區

孕育區域公共品牌

雪花粉、特一粉、有機全麥粉、黑小麥全麥粉、小麥胚芽……記者在奇臺展館發現，展出的近百種特產中，小麥類產品就占了近“半壁江山”。

“我們奇臺的緯度地處小麥黃金產區，加上天山雪水的灌溉，出產的雪花粉細膩筋道，還可以吹出氣球呢！”說起家鄉的“寶物”，奇臺參展商徐剛滿臉自豪。

徐剛說，奇臺縣地處北緯43度，全年日照近3000小時，空氣質量優良率85%，是新疆維吾爾自治區認證的綠色無公害農產品基地縣。由于光熱資源豐富、土壤結構特殊、冰川雪水澆灌和天然的生態環境，奇臺生產出的面粉筋道、口感好。

作為中國優質大麥小麥之鄉、中華美食之鄉、國家級商品糧基地縣，奇臺也是中國最早種植小麥的地方，其面粉有“西部第一面”美譽。2020年5月，“奇臺面粉”區域公共品牌亮相央視，是新疆唯一創建國家農產品地理標志示范樣板的產品。奇臺還是國家生豬調出大縣、重要的牛羊育肥和肉品供應基地。

依托良好的農產品資源，奇臺縣餐飲業得以快速健康發展。蒸餅、烤包子、薄皮包子、奇臺黃面、過油肉、大盤雞……一道道餐品讓奇臺美食名揚四海，先后榮獲“中華美食之鄉”“新疆美食之鄉”“中華廚師之鄉”等榮譽稱號。

奇臺展館今日會展出眾多特色美食，來自新疆的面點大師還將現場表演神奇的“面粉吹氣球”，市民可前往參觀品嘗。

工作人員在奇臺展區布置當地特產。記者 池遠 攝

天下奇觀看奇臺

風情萬種惹人愛

奇臺縣位于新疆天山北麓東段、準噶爾盆地東南緣，歷史文化悠久，曾是古絲綢之路新北道上的交通樞紐和重要商埠，與哈密、烏魯木齊、伊犁并稱新疆四大商業都會。

天下奇觀，浪漫奇臺。神奇絢麗的自然景觀和各具特色的人文景觀，賦予奇臺神秘浪漫的色彩。

奇臺南部的江布拉克景區，目前正在創建5A級景區，擁有高山草甸和連綿30萬畝的空中麥海，自然景觀雄奇壯美，宛若仙境。景區內有獲得吉尼斯紀錄、世界最長水往高處流的290米“天山怪坡”；還有漢代疏勒城遺址，這是我國保存最完整的綠洲文化之一，其旱作農業系統被列為中國重要農業遺產保護地。

奇臺中部，有唐朝墩古城遺址、元代吐虎瑪克古城、清代靖寧城、山西會館、甘肅會館以及藥王廟等150余處歷史人文景觀，還有國家級工業旅游示范點——古城酒史館。

奇臺北部的戈壁大漠史前文化景觀，堪稱史前遺跡博物館，那里有被譽為“3億年地質演化史的古生物化石寶庫”的恐龍國家地質公園，硅化木·恐龍溝曾出土亞洲最大、世界第二的馬門溪龍化石，奇臺因此被譽為“恐龍之鄉”。

援疆心連心

榕奇一家親

除了優質的農業資源和旅游資源，今天的奇臺在工業領域也走出了一條產業發展之路，成功打造“一區三園”的產業格局。其中，喇嘛湖梁工業園區主要發展精細煤化工、煤電、裝備制造等產業，有望打造成為千億元產值、百億元稅收、十萬人就業的高新技術產業園區。

“奇臺的發展，離不開福州援疆干部人才這些年的幫扶和付出。”奇臺干部群眾這樣說。

記者了解到，“十三五”期間，福州市先后選派183名黨政干部、公安干警及教育、醫療等各類干部人才參與奇臺縣經濟發展、社會穩定、脫貧攻堅等中心工作，累計投入援疆資金4.5億元，實施援疆項目35個。

2020年，福州投入援疆資金9125萬元，建成了奇臺縣西戈壁村鄉村振興建設項目、奇臺五中和奇臺四中綜合樓等民生項目，促成了閩商基金在奇投資58億元。福州援疆傾力打造的“奇臺禮物”公共服務品牌和農村電商發展模式，被列入國家級電子商務進農村綜合示范縣創建行列。

福州援疆分指揮部相關負責人表示，“十四五”期間，福州將繼續堅持民生優先、基層優先，把更多的資金項目向基層傾斜，為依法治疆、團結穩疆、文化潤疆、富民興疆、長期建疆作出福州貢獻。