茶藝師正在演示茉莉花茶制茶工藝。

日前，首屆海絲國際茶文化論壇系列活動組委會調研組前往福州連江、倉山等地，實地走訪茶企，了解當地茶產業發展情況。福州是茉莉花之鄉，更是茉莉花茶的發源地。近年來，福州多地通過茶旅結合，打響了茶葉品牌影響力，實現了茶產業升級和鄉村振興雙贏。

茶旅結合

來自“最美茶山”的邀請

長龍鎮是福州市連江縣的茶葉重鎮。這里現有茶園面積2.36萬畝，茶葉加工企業20家，主要產品涵蓋了綠茶、烏龍茶、紅茶等，也培育了一批本地茶葉品牌。以往，長龍鎮生產的茶葉以中低端為主，大多銷往廣西等地。近年來，該鎮通過茶旅結合，不斷提升茶葉品質，促進茶產業的升級與發展。

幾年前，電影《失孤》在這里取景，讓當地的茶山走進了觀眾的視野。2018年，長龍鎮被評為“2018有福之州·最美茶山”，從此就有不少人慕名來打卡。近兩年，當地依托美麗鄉村建設，對茶山進行環境整治，并開辟了紅色旅游線路。每到假日，自駕前來旅游和攝影的游客很多。

“游客感受過這里的生態環境后，對這里的茶葉品質也更加認可。”陳鋒是連江縣長龍第一茶廠的負責人，對于茶旅結合帶來的效益，他頗有體會，而茶葉的銷售數據更是直觀地反映了這一改變。

2014年前，長龍第一茶廠每年明前茶的銷量大約在1000斤。從2014年開始，陳鋒摒棄了低端茶葉的種植和生產，轉而專攻明前茶。為了提升茶葉品質，他不斷引進優質的茶葉品種，保持茶山的土壤質量，采用生態無公害的種植方法。在提升品質和加大宣傳雙管齊下的作用下，茶廠明前茶的銷量逐年大幅度上升。今年即使受到疫情的影響，銷量仍超過4萬斤。

游客的到來，不僅提升了當地茶葉的知名度，同時也帶動了當地旅游、餐飲、特產的消費。當地不少茶企還結合親子游、深度游推出了茶葉采摘、制作的茶文化體驗項目。

茉莉飄香

“一朵花”帶動的鄉村振興

永泰縣春光村如今是省級美麗鄉村示范村。每到節假日，來這里賞花的游人如織。

幾年前，春光村引進省級農業龍頭企業春倫集團種植140余畝茉莉花。由村民先將土地流轉給企業收取租金，再由企業聘用從事養護、采摘等工作，帶動全村勞動力約80人，增加全村工資性收入超過100萬元，單此一項，增加戶均年收入5000元。隨后，春倫集團繼續加大與春光村的合作力度。春倫集團租用周邊村莊空置房屋，修建春倫驛站，打造以茉莉花觀賞和體驗為主題的設施，每年增加村集體收入5萬元。

成片的茉莉花還吸引了不少游客前來觀光，給農民們帶來了可觀的收益。在村里的支持下，農民們涌上街頭擺起集市，天然土法制作的土特產品、綠色生態的有機蔬菜和畜禽供不應求，銷售一空。

“永泰大樟溪畔適合種植茉莉花。對于企業來說，我們獲得了優質茉莉花的穩定來源；對于當地村民來說，有了固定的收入、村里的環境更美了。真正實現了企業、村莊的雙贏。”春倫集團負責人說。

后繼有人

茶產業發展創新大有可為

“我們看好福州茉莉花茶產業的前景，對未來的發展有信心。”在此次調研的座談會上，不少茶企代表表現出了這樣的自信。

“我們已經和國內、省內高校進行產學研合作，對茉莉花的香氣展開深度的研究利用。”在閩榕茶業有限公司董事長王德星看來，茉莉花產業大有可為，除了傳統的制茶，還可以開展香氛、制藥等領域的研究。

對于茉莉花茶制茶工藝國家級非遺傳承人陳成忠來說，對茉莉花茶發展前景的信心來自于越來越多的年輕人加入了這一行業，傳承茉莉花茶制茶工藝。“我的兒子也從事這行，他也是非遺傳承人。越來越多的年輕人愿意繼承衣缽，就為這個行業注入了創新發展的新鮮血液。”

記者從福州市農業局了解到，下階段福州市將加快轉變發展方式，用好強農惠農政策，進一步做大做強福州茉莉花茶產業，加快福州茉莉花茶向二、三產業延伸融合，發展保護好“福州茉莉花茶”品牌影響力和美譽度，爭取在2022年將福州茉莉花產值提升至60億元。

（東南網記者 馮川葉 文/圖）