大“閩”鼎鼎

“菜”貌雙全

登上世界級飯局！

近日

這些“Made in Fuzhou”的美味火了！

聚春園佛跳墻（素）

福州香芋泥

安泰樓蝦酥

味中味碗糕

美食園禮餅

榕城粳米韌

福州茉莉花茶

橄欖汁

外交部福建全球推介活動上

舉辦了集齊福建九市一區特色美食的

冷餐交流會

閩菜大放光彩

這是一場面向全球的

“舌尖上的福建”

這場由福州牽頭舉辦的冷餐會

獲中外嘉賓點贊

冷餐會亮相清單

菜單顯示，總共有26道菜肴。鼓浪嶼餡餅、榕城粳米韌、福矛窖酒、紅軍可樂（客家米酒）、坊巷青紅、“閩寧情”（賀蘭山葡萄酒）、興華啤酒、雪津啤酒、南安百香果、東山蓮霧、建寧奇異果、漳浦楊桃、詔安芭樂、平和芒果、上杭西瓜、漳州火龍果、福州橄欖汁、武夷山充氣天然礦泉水、永春老醋、長富酸奶、福州茉莉花、武夷巖茶（大紅袍）、福鼎白茶等24種福建知名品牌糕點、酒水、水果、飲料和茶葉，也充分展現福建豐富的物產資源和美食文化內涵。

美食展臺不僅有閩菜美食

還點綴了各種福建元素

包括福州三寶中的

油紙傘、脫胎漆器

琳瑯滿目的福建特色美食

眼尖的人會發現

咱們福州的美食特別多！

請打開你的味蕾欣賞

全素的佛跳墻，你吃過嗎

冷餐會現場

閩菜之魁佛跳墻！

成“現場人氣王”！

佛跳墻號稱閩菜之王

清光緒年間始創于福州聚春園

曾作為國家級非物質文化遺產

數次登上國宴

這次佛跳墻大膽創新

奉上了全素佛跳墻

受到了現場中外嘉賓的熱捧

一口入喉，鮮而不膩

他們沒想到

素的佛跳墻居然也會這樣鮮美！

香芋泥，也登上世界級舞臺

是不是有點驚訝

香芋泥居然登上了

這么重要的世界級舞臺？

其實這已非首次

早在清代，福州的香芋泥

就已經作為官方宴請外賓時的甜品

這些福州菜也驚艷了

……

你覺得還有哪些福州菜

也可以登上這種世界級舞臺？

一起為你最愛的那道美味打call