原標題：晉安北峰舉辦農俗文化節 吸引約400名市民參與

村民帶孩子體驗兒時如何磨豆腐。

海峽網12月24日訊（福州日報記者 朱榕 文/攝）古法烹制的地道土味，琳瑯滿目的農家物產，野趣盎然的音樂盛會……上周六，晉安區“一撮土味之首期北峰農俗文化節·冬至”在晉安區壽山鄉九峰村舉辦，以特色農俗文化為主題的文化節，吸引了約400名市民參與，讓深山之中的九峰村大放異彩。

柴火大灶旁 品農俗嘗土味

橋影倒映在清澈的溪水中，陽光星星點點灑向林下綠地。在小橋流水的美景旁，50張紅色圓桌一字排開，廚師們站在露天的柴火灶旁揮鏟舞勺。

為了還原地道鄉村土味，現場請來了北峰特色飲食三大件——柴火灶、千僧鍋、竹蒸籠，巨大的柴火灶上托著一口直徑近2米的千僧鍋，放上耗時30天編制成的巨型蒸籠，里面文火慢蒸著產自北峰的地瓜、檳榔芋等。

磨豆腐、打糍粑……深山廚房的農俗體驗區內，不等工作人員招呼，游客們紛紛上手。游客陳先生動手前夸下海口，沒想到打第一下，糍粑就粘在木杵上，拔都拔都不下來，引起朋友們哄堂大笑，當地村民立即熱情地上前傳授技巧。

當天正是冬至，現場還設置了搓（米時）環節，做好的（米時）一端上桌，一陣筷子雨便落下。

中午11點，榔芋燉土鴨、紅糟土雞泡線面、家燉水庫寬魚……一道道以古法烹制的農家土味上桌饗客。值得一提的是，這些農家菜均取材自北峰，由聚春園集團聯合當地鄉廚烹制，遵循以蒸煮為主的北峰傳統，最大限度凸顯食物的本味。

農夫集市上 賣土味更賣體驗

農俗文化節上還設置了“農夫集市”，邀請北峰當地村民前來擺攤趕集，售賣北峰當季水果蔬菜鮮花、自制的蜂蜜美酒、土雞土鴨山羊等。村民售賣的農產品和工藝品，吸引了不少游客圍觀購買。

在售賣農產品的攤位中，“城市養蜂”攤位算是“異類”——不賣蜂蜜，而是賣寵物蜜蜂。在攤主申磊身后，一群蜜蜂或在蜂箱內蠕動，或圍著蜂箱飛。申磊說，這是他自己研發的“城市養蜂”體驗產品，“寵物蜜蜂”不但能讓孩子近距離接觸蜜蜂，還能讓人們感受釀蜜的樂趣！不少市民駐足，尤其是有孩子的家庭更是詢問起價格。

申磊說，別人養蜂是賣蜂蜜，他則是賣服務，為用戶提供安裝、取蜜、清掃、飼養等服務。今年初，他成立了晉安區紳士養蜂專業合作社，目前福州已有30多戶居民訂制了養蜂服務。參加文化節是為了給養蜂項目打開市場。

現場永輝超市設置的“一村一品”主題專區，還呈現了來自全省各地的優質農產品，文創產品攤位則云集了各種匠心手作好物、創意良品等。在農作體驗攤位邊，來賓積極體驗搖蜂蜜、壓白粿等。

農業+文創 北峰深山站上振興舞臺

餐后，門蟲樂隊、VIKI樂隊、報警alarm樂隊等帶來一場音樂盛宴。游客或坐在林下草場上曬太陽聽音樂，或在溪邊戲水，或徜徉在樹林深處，或溯溪而上欣賞沿途的怪石泉瀑。

12歲的雷燕彬穿著隆重的畬族服飾，在人群中格外顯眼。媽媽藍桃花說，看到九峰村舉辦農俗節，她特地從山下趕回來，還給女兒穿上了漂亮的畬族服飾。“很驚艷，九峰村好久沒這么熱鬧了，感覺都不認識了。”藍桃花說。

“這里風景非常原生態，給人美好的體驗，如果能解決食宿，多設置一些游玩環節，發展團建或親子游肯定很受歡迎。”游客林先生對九峰村的風光稱許不已。

記者了解到，這次活動由福州市晉安金融投資有限公司主辦，旨在通過文創+農業的混搭，提升民眾對鄉村振興的關注及認知，也為村民創造更多機會，提高其參與建設美麗鄉村的積極性。

現在，晉安區壽山鄉前洋村、九峰村已被列為區鄉村振興戰略試點及省級農村人居環境整治試點。依托優越的生態環境和自身優勢，有用地條件的前洋村將打造鄉村民宿群，用地緊張的九峰村則以山野、禪修、頤養、匠心為主題，兩個村集特色農業、休閑度假、戶外探險于一體，整個北峰旅游環線將形成協同發展的鄉村游格局。