原標(biāo)題：平臺推出責(zé)任險(xiǎn)線上食品“放心吃”

海峽網(wǎng)12月18日訊（福州日報(bào)見習(xí)記者 顏瀾萍）近日，市民王女士在食用一份外賣時(shí)，發(fā)現(xiàn)食物中存在異物。隨后，她通過外賣平臺上傳照片并申請理賠，2個(gè)小時(shí)后，王女士得到了賠償款。這得益于臺江區(qū)市場監(jiān)督管理局?jǐn)y手網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺大力推廣食品安全責(zé)任險(xiǎn)。

近年來，訂購?fù)赓u成為不少市民的生活方式，但與此同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)以及消費(fèi)者索賠難的問題也隨之而生。對此，臺江區(qū)市場監(jiān)督管理局在加強(qiáng)對“餓了么”“美團(tuán)外賣”“大眾點(diǎn)評”等網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺監(jiān)管的同時(shí)，率先在臺江區(qū)開展覆蓋全區(qū)的食品安全責(zé)任險(xiǎn)試點(diǎn)。

“網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺的‘放心吃’計(jì)劃是在傳統(tǒng)的食品安全責(zé)任險(xiǎn)基礎(chǔ)上的一種創(chuàng)新，我們積極發(fā)揮‘互聯(lián)網(wǎng)+餐飲’的平臺優(yōu)勢，以群眾監(jiān)督、企業(yè)作為、部門監(jiān)管為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，將食品安全共治機(jī)制推向市場。”臺江區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長嚴(yán)尊介紹，食品安全責(zé)任險(xiǎn)是指被保險(xiǎn)人在保險(xiǎn)合同列明的經(jīng)營場所內(nèi)生產(chǎn)、銷售食品，或現(xiàn)場提供與其營業(yè)性質(zhì)相符的食品時(shí)，因疏忽或過失致使消費(fèi)者食物中毒或其他食源性疾患，造成消費(fèi)者人身傷亡或財(cái)產(chǎn)損失所應(yīng)擔(dān)負(fù)的責(zé)任，由保險(xiǎn)公司在限額內(nèi)負(fù)責(zé)賠償。

“這是對買賣雙方的一種保障。”美團(tuán)外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，一旦商戶投保了食品安全責(zé)任險(xiǎn)，消費(fèi)者就有了安全保障，同樣中小餐館等食品經(jīng)營商戶也不用再為可能產(chǎn)生的巨額賠償而提心吊膽。

“我們綜合運(yùn)用人工智能和大數(shù)據(jù)分析，有效加強(qiáng)了風(fēng)險(xiǎn)控制，提升了服務(wù)品質(zhì)。”美團(tuán)外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，消費(fèi)者發(fā)生食品安全問題后，可直接在外賣軟件中提交理賠申請，理賠信息將被直接反饋至保險(xiǎn)公司，通過人工智能圖像識別等技術(shù)，理賠資料真?zhèn)我约吧碳液陀脩舻年P(guān)系可以被迅速識別，從而實(shí)現(xiàn)快速理賠。

此外，平臺還利用自身流量優(yōu)勢，將更多消費(fèi)導(dǎo)向參保商戶，從而帶動商戶購買食品安全責(zé)任險(xiǎn)的積極性。借助網(wǎng)絡(luò)全流程在線的處理機(jī)制，大幅提升賠付效率，提升監(jiān)管效能，從而形成“政府主導(dǎo)、第三方建設(shè)、商戶參與、消費(fèi)者受益”網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全保障的良性循環(huán)。

“有了這個(gè)保險(xiǎn)，由商業(yè)保險(xiǎn)公司通過市場化的手段為我們化解了潛在風(fēng)險(xiǎn)，在經(jīng)營過程中減少了很多麻煩。”餐飲企業(yè)一米香牛肉飯相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

目前，臺江區(qū)已有1000多家商戶加入“放心吃”計(jì)劃，所覆蓋區(qū)域店鋪的投訴糾紛明顯下降。嚴(yán)尊說：“下一步將以外賣食品安全險(xiǎn)為經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)，全面推行投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)，結(jié)合實(shí)際優(yōu)化經(jīng)驗(yàn)，提升臺江區(qū)食品安全監(jiān)管水平。”