海峽網(wǎng)11月7日訊 （海都記者 袁麗群 通訊員 張莉 姚沁榕）“幫我檢測(cè)一下剛買的菜！”6日上午，“食安快檢車幸福榕城行”活動(dòng)，來(lái)到福州晉安區(qū)福新永輝站，記者看到，不少居民拿著剛買的蔬菜，排隊(duì)等待檢測(cè)。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了“你點(diǎn)我抽”環(huán)節(jié)，邀請(qǐng)市民代表攜帶自己希望檢測(cè)的食品，交由檢測(cè)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

大部分檢測(cè)項(xiàng)目3~10分鐘完成

據(jù)了解，福新永輝站活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的檢測(cè)項(xiàng)目，主要包括果蔬、肉類、海鮮的農(nóng)獸藥殘留，以及甲醇、瘦肉精、萊克多巴胺是否超標(biāo)等，并實(shí)時(shí)公布檢測(cè)結(jié)果。當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)了各類食品12個(gè)批次，檢測(cè)結(jié)果均為合格。

晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品科負(fù)責(zé)人表示，目前，晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在9個(gè)市場(chǎng)監(jiān)督管理所均設(shè)立免費(fèi)便民檢測(cè)點(diǎn)，為市民提供快檢服務(wù)。

“快速檢測(cè)和實(shí)驗(yàn)室的定量檢測(cè)雖有所區(qū)別，但可以作為初步篩查的有效手段。”該負(fù)責(zé)人表示，下一步晉安還將進(jìn)一步拓展快檢點(diǎn)，讓市民在家門口就能進(jìn)行檢測(cè)。

接下來(lái)，晉安區(qū)將啟動(dòng)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目，針對(duì)老百姓擔(dān)憂的食品添加劑超范圍、超劑量使用問(wèn)題，散裝食品安全問(wèn)題，農(nóng)藥高殘留問(wèn)題等均能隨機(jī)抽檢，大部分檢測(cè)項(xiàng)目可以在3~10分鐘內(nèi)完成，將進(jìn)一步前移質(zhì)量管理關(guān)口，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

晉安公立校食堂明廚亮灶全覆蓋

據(jù)了解，自2015年福州市開展國(guó)家第二批食品安全示范城市創(chuàng)建工作以來(lái)，晉安區(qū)積極創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”，推動(dòng)“農(nóng)+超”升級(jí)改造，建立健全食品安全“一品一碼”可追溯體系。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，持續(xù)推廣餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”，市民朋友在外就餐可通過(guò)玻璃幕墻、視頻或網(wǎng)絡(luò)，觀看后廚菜肴加工過(guò)程，參與食品安全監(jiān)督。截至目前，晉安區(qū)共有1287家餐飲服務(wù)單位完成“明廚亮灶”達(dá)標(biāo)建設(shè)，占全區(qū)餐飲服務(wù)單位總數(shù)的30%，其中全區(qū)公立學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”100%全覆蓋。