螞蟻莊園小課堂當(dāng)中有很多題目都是和大家日常生活息息相關(guān)的，玩家在回答問(wèn)題的同時(shí)也能學(xué)習(xí)到一定的知識(shí)，并且還能得到一定的飼料獎(jiǎng)勵(lì)。4月11日的最新問(wèn)題已經(jīng)給玩家們更新出來(lái)了，問(wèn)題是皮蛋上面有花紋還能吃嗎？不少玩家不知道這道題目的答案是什么，那下面就讓小編來(lái)給大家?guī)?lái)介紹。

有些皮蛋上有松枝樣的花紋，還能放心食用嗎？

能，這是正常現(xiàn)象

不能，可能不干凈

答案：能，這是正常現(xiàn)象

相關(guān)介紹：

皮蛋又稱(chēng)松花蛋、變蛋等，正常的皮蛋是為墨綠色且有松花及富彈性。

蛋白的主要化學(xué)成分是一種蛋白質(zhì)。禽蛋放置的時(shí)間一長(zhǎng)，蛋白中的部分蛋白質(zhì)會(huì)分解成氨基酸。他的化學(xué)結(jié)構(gòu)有一個(gè)堿性的氨基-NH2和一個(gè)酸性的羧基-COOH，因此它既能跟酸性物質(zhì)作用又能跟堿性物質(zhì)作用。

所以人們?cè)谥圃焖苫ǖ霸O(shè)計(jì)，特意在泥巴里加入了一些堿性的物質(zhì)。如石灰、碳酸鉀、碳酸鈉等。它們會(huì)穿過(guò)蛋殼上的細(xì)孔，與氨基酸化合，生成氨基酸鹽。這些氨基酸鹽不溶于蛋白，于是就以一定幾何形狀結(jié)晶出來(lái)，就形成了漂亮的松花。

螞蟻莊園參與方法

1.在支付寶中進(jìn)入今日小雞莊園，點(diǎn)擊下方三個(gè)圖標(biāo)中第二個(gè)【領(lǐng)飼料】圖標(biāo)；

2.點(diǎn)開(kāi)后選擇【螞蟻莊園】對(duì)話框，點(diǎn)擊右側(cè)【去答題】按鈕，即可看到當(dāng)天的螞蟻莊園問(wèn)題；

3.點(diǎn)擊正確答案，只要答對(duì)了就會(huì)獲得180g飼料，答錯(cuò)了只會(huì)獲得30g飼料。

4.飼料可以喂養(yǎng)小雞，只需要把右下角的飼料拖到小雞飼料盆里即可。

以上就是關(guān)于支付寶螞蟻莊園4月11日的答案，希望對(duì)大家有所幫助。