大家知道，蔬菜水果有很多維生素，有著其他食物中沒有的營養。那么，孩子不愛吃蔬菜水果，可以用蔬菜干、水果干完全替代嗎？這是支付寶螞蟻莊園小課堂今日先行公布的3月7日問題，答對即可獲得一份180g飼料，那么接下來就讓我們一起了解一下正確答案吧！
螞蟻
孩子不愛吃蔬菜水果可以用蔬菜干水果干完全替代嗎
不能
當然能
正確答案：不能
答案解析：
即便是烘干和低溫脫水的加工方式，水果干要說營養不減也是言過其實。在制作的時候一些比較嬌氣的營養素例如維生素C、多酚等抗氧化物質難免會有一定的損失，所以果干整體營養價值不能完全代替水果。
責任編輯：肖舒
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