世界上有這樣一種零食，吃完一袋還想再來一袋，紅遍大江南北老少皆宜，是食品界屹立不倒的“網紅”，很多人都吃過的——辣條。雖然聽了很多辣條不衛生的傳聞，大家還是無法抗拒辣條的誘惑。

零食網紅，談到市場面上的辣條，辣條界的巨頭衛龍常被提起，不僅在國內風靡還賣到國外去，成為感動老外的“零食網紅”，就連普京也都在吃。

同時，它還成功吸引了英國廣播公司（BBC）的注意…

但同等的規格和質量的辣條，在國外市場卻價格不菲，竟然高達12美元，折合人民幣就是76元，老外都直呼快吃不起了。

當然，這一切的榮譽，都離不開它的創始人——劉衛平！

如果說陶華碧把8塊錢的老干媽辣醬，帶上美國奢侈食品榜單，是中國調味料行業的自豪；那把5毛錢的街邊小吃，做成第二種美國奢侈食品榜單的劉衛平，簡直就是“80、90后”頂禮膜拜的偶像！

劉衛平只是高中畢業生，21歲在小縣城創業起家，創立了衛龍食品，高度重視產品質量，斥巨資改善辣條生產條件，把往日的“垃圾食品”辣條做成了品牌，衛龍牌辣條甚至被稱為零食界的“LV”！

辣條的傳奇

劉衛平生在湖南省平江，這個貧困縣城也是辣條的發源地。平江縣很多人以制作一種，用大豆做成的平江豆腐干為生。1998年，大豆價格上超過兩倍，很多做平江豆腐干的人難以承受成本上漲，整個縣城陷入黑暗。同年，經營麻辣生意失敗的邱平（辣條的發明人）回到了平江縣，開始從食品上準備打“翻身仗”，于是就選了面筋和辣椒，還在里面加入了糖，辣條由此誕生。

辣條備受歡迎，生產漸漸擴大，平江縣也就成了辣條的生產基地。大小作坊、工廠涌現。然而，也看好辣條前景的劉衛平卻把長選址在河南漯河。

那年，劉衛平21歲，沒背景沒人脈，獨自在河南創業。期間雖然經歷過很多困難，但他依舊沒放棄，終于在2001年有了自己的工廠——平平食品廠。2003年，注冊自己的商標——衛龍Weilong。

果斷改變、產業升級

2005年，央視相繼曝光一些非法作坊的生產行為，辣條中違法添加添加劑霉克星，或者骯臟不堪的生產環境。一夜之間，風靡70~90后的辣條，被套上“垃圾食品”的臭名，辣條行業也遭受史無前例的打擊。

辣條還處在風口浪尖，劉衛平就意識到：只有食品安全才能保住辣條事業。于是在別人降成本、保利潤的時候，他斥巨資對工廠生產線進行升級改造，2014年，衛龍實現了廠房全自動化生產！

連人民網都手動點贊，“它不僅好吃，還干凈衛生，氣魄宏大哦……”

衛龍辣條比其他的貴，是從改造那年開始，但升價遭到了消費者的排斥。

劉衛平卻沒有退縮，并采取一系列行動來征服消費者的心，通過拍攝主動對外公開衛龍的生產環境，融進互聯網元素，通過網紅直播等進行車間直播《辣條是如何煉成的》高峰時期直播間高達20萬人！消費者漸漸相信物有所值，接受衛龍的升價，而劉衛平借機又宣傳了衛龍食品的質量！

辣條跟上潮流

衛龍天貓旗艦店2015年才上線，在搜索占比就已高達40-50%，這很大程度歸功于“衛龍自己就是一個網紅”。畢竟它自己能制造那么多段子，各種創意的營銷讓人不得不服。

衛龍能成為網紅，絕非偶然，營銷手段著實讓人臣服。2015年10月，衛龍模仿電影《逃學威龍》拍攝了一段惡搞視頻，持續不斷把“辣條”和“衛龍”兩個字炒火。

其為自己營銷過的案例，就曾令消費者猝不及防，2016年6月8日，衛龍天貓旗艦店被黑消息被強勢刷屏。

究其緣由只因衛龍沒有給客戶發貨，但看看這聊天記錄，這根本沒辦法發貨啊！

不少網友對發生這事情心存疑惑，過不久衛龍旗艦店果然澄清事實，“沒錯，它就是個營銷”，“你真的信了，那也沒辦法”。

如此無辜的把大伙忽悠了，這可能會讓網友們想揍它一頓，但這種借助網絡的營銷手段，以這種方式讓大眾圍觀，著實也讓很多人不得不為其點贊。

此外衛龍還攜手暴走漫畫，這兩者簡直是“天生一對”，一堆逗比表情包橫空出世不但使衛龍網絡搜索量迅速增加，更讓其旗艦店銷售量猛增。

衛龍推出了“暴走漫畫”版的包裝

運用暴走漫畫的表情包，加上衛龍辣條的元素，在微博等平臺大力推廣。

在蘋果7發布的那一天，所有模仿蘋果的設計里，衛龍算是掌握了精髓，隆重推出了“辣條7”。

Hotstrip又是什么？

更有意境的來了…

Burn Kiss——“燃燒的吻”。對，這就是讓臉紅心跳的衛龍辣條！！！

居然還有張詮釋營養成分的圖。網友：“我吃的不是辣條，而是一種生活態度。”

2016年10月15日，衛龍在官方微博自曝了幾張線下展廳的照片，從裝修風格到商品陳列方式，滿滿蘋果店既視感，網友驚呼：辣條也開旗艦店了？！

其實，這幾張照片并非衛龍辣條旗艦店，而是該公司參加福州秋季糖酒會而設立的展位。到處都透露著蘋果體驗店的設計風格，難怪被誤認為是衛龍所開設的線下旗艦店了。

各種網友也紛紛吐槽

還模仿蘋果設計頁面打造自己的網店頁面：

老實說，那么多模仿蘋果風格的產品中，唯有衛龍得其精髓；

新款紅米手機上市，衛龍又把自己改成了“小米風”，從性冷淡灰變成了大紅；小米的宣傳語是“為發燒而生”；衛龍就改成了“為辣味零食發燒友而生”。

除此之外，還有各種惡搞的60年代大字報風格的海報。

可以說，衛龍的每一次營銷活動，都充滿了話題性，可以引爆網絡，讓網友們自行傳播，不僅效果突出，還節省了不少營銷費用。

衛龍辣條“活”得很自在，它如此逗比存在我們的生活里，不斷制造許多驚喜與驚嚇。

一些列的努力，幾年的堅持，劉衛平成功幫正規生產的辣條洗掉“垃圾食品”惡名，并一手將昔日5毛錢、包裝粗劣的辣條，打造成國內外公認的零食奢侈品！

目前，衛龍食品已有3000多名員工，業務已經遍布國內每個省，2014年，辣條這個品類年產值超過500億！而劉衛平成了辣條界走出的億萬富豪。

一顆永不滿足的心

高中畢業，屌絲出身的劉衛平再次證明了英雄莫問出處的道理。那我們又能從衛龍辣條的成功中學到什么？

1、反向思維、不走尋常路

辣條起源于湖南平江，自從辣條走紅后，無數企業都來平江開廠生產辣條。但是，平江交通不便，而且缺乏辣條的主要原料——面粉。在別人還在平江為勞動力和原料發愁時劉衛平卻有著勞動力和面粉這兩個優勢衛龍也得以后來居上迅速脫穎而出，從小工廠變成了大企業。

2、有危必有機

2005年央視曝光，對于不少辣條企業來說是一記重擊。無奈之下，不少企業之后通過各種方式壓縮成本；結果，成本越壓縮，辣條的質量越不過關；質量不過關，吃辣條的人也更少，然后企業再壓縮成本......形成了一個惡性循環。然而，劉衛平卻看到了危機中的商機。他投入大量資金，打造干凈衛生的生產環境，提高辣條的質量，成功打響了衛龍這一品牌。

3、打造優質產品

產品是企業的根本，有好產品的企業才能在激烈的競爭中存活下來。譬如格力，即便有董明珠這樣的營銷高手，也必須有朱江洪這樣技術牛人把控產品關，才能打造出今天的格力帝國。劉衛平和他的衛龍就做到了通過巨額投入，從生產環境到產品外包裝都重新設計打造，以優質的產品贏得了消費者的信賴。

4、貼近消費者，做好互聯網營銷

好的產品，需要好的營銷，好的營銷，就必須貼近自己的消費者，并且善用互聯網。衛龍辣條就是從年輕人的喜好入手，根據熱點話題，針對性地進行造勢。可以說，衛龍辣條的逆襲，除了食品本身既好吃又可靠，更因為他們擅長造勢，做熱點營銷。

經營辣條，劉衛平不是最早的，也不是資金最雄厚的，但他讓衛龍成為辣條界的龍頭老大。靠的是什么，靠的就是一顆永不滿足的野心。心有多大，舞臺就有多大。