針對近日肯德基、麥當勞將出售中國運營權，退出中國市場的傳言，商務部新聞發言人沈丹陽9月2日表示，肯德基所在的百勝集團只是擬拆分為百勝餐飲集團及百勝中國，作為兩家具有強勁發展潛力的獨立上市公司；而麥當勞則是由其在華設立的麥當勞中國引進戰略投資者。

沈丹陽表示，今年前7月，外商在華快餐服務上的投資同比增長69.1%，從事快餐服務的外商會繼續看好中國市場。

在9月2日的商務部例行新聞發布會上，針對麥當勞和肯德基將出售中國運營權的傳聞，沈丹陽表示，去年第四季度，百勝餐飲集團宣布擬拆分百勝餐飲集團及百勝中國作為兩家具有強勁發展潛力的獨立上市公司，并聲明此舉是為優化資本結構、激發增長潛力、創造更大價值所做的經營戰略調整，計劃未來在華拓展更大的經營規模、更多產品和服務品種。

中國業務占百勝餐飲集團全球業務的一半，2015年百勝中國公司營業額超過500億元人民幣。“百勝餐飲集團對在華長遠發展前景充滿信心。”他表示，

沈丹陽稱，麥當勞全球今年上半年決定，由其在華設立的麥當勞中國引進戰略投資者，以實現強強聯手、優勢互補、加速業務發展。調整后，麥當勞繼續持有新公司的股份。

據了解，2015年麥當勞向中國大陸增資10億元人民幣，截至目前，麥當勞中國已開設超過2200家餐廳。未來5年，麥當勞中國計劃每年新開設約250家餐廳。屆時，中國大陸將成為麥當勞全球僅次于美國的第二大市場。

公開資料顯示，麥當勞、肯德基在華業績的增長正遇到瓶頸：百勝2012年來自中國市場的收入為68.98億美元，而2015年的收入數字僅僅只有69.09億美元，三年間的增長數據微乎其微；而根據北京麥當勞財報數據顯示，2011年該公司營收約22.47億，而2015年公司的營業收入雖然增長到28.27億，但其中利潤卻僅有1352萬。

不過，根據沈丹陽公布的數據，外商對中國的餐飲服務業的投資依然在快速增長，2016年1-7月，外商在華投資新設快餐服務企業4家，實際投入外資金額5737萬美元，同比增長69.1%。截至今年7月，累計外商在華投資設立快餐服務企業逾400家，實際投入外資金額約5.2億美元。

“近幾年，中國餐飲業企穩回升，2015年營業額占社會消費品零售總額的比重超過10%，餐飲業對國民經濟的貢獻日益凸顯。我們相信，從事快餐服務的外國公司會繼續看好中國市場，投資中國，分享中國改革開放和經濟發展的紅利。”沈丹陽說。